Скумбрия — это собирательное наименование для нескольких достаточно близких

видов рыб семейства скумбриевые. В него входят и тунцы, на которых скумбрии похожи сигарообразной формой тела, хотя не достигают огромных тунцовых размеров.

Различные виды скумбрии обитают практически по всему Мировому океану, кроме

крайнего Заполярья. В некоторых морях эта рыба собирается порой в очень крупные стаи, совершая значительные миграции, в других держится достаточно локально. В любом случае, скумбрия — пелагическая рыба: она обитает в толще воды, предпочитая днем глубины до 100 м, а ночью — подниматься почти к поверхности.

Это хищник, который питается планктоном — в том числе икрой, мальками и мелкой рыбой, догнать которую скумбрии нетрудно: это отличный пловец.

Атлантическая скумбрия очень красива — в пятнах и полосах на темно-синей спине, с серебристым брюшком и с приятно гладкой атласной кожей. Рисунок из пятен и полос на спинках индивидуален, как у людей — отпечатки пальцев. При этом в одном косяке могут быть как особи только с пятнами, так и только с полосами. 

Характерный признак скумбриевых — гидродинамические плавники на хвостовом стебле. Они есть и у скумбрий, и у тунцов, и свидетельствуют, что их обладатели — отличные пловцы, способные развивать в воде большую скорость.

Человечество очень ценит скумбрию за гастрономические качества. Из нее можно приготовить много вкусных блюд.

В нашем ассортименте скумбрия представлена неразделанной тушкой.