Тихоокеанская сельдь обитает в наших прибрежных морях от Берингова моря до Японского, а также вдоль тихоокеанского побережья США.

При благоприятных условиях дальневосточная сельдь достигает больших размеров и массы: до 50 см и до 1 кг соответственно, хотя в уловах редко превышает 40 см. При этом крупные особи перед нерестом обычно бывают и жирнее своих атлантических родственников.

Это ценнейшая промысловая рыба, очень вкусная в соленом виде — из-за чего с ней многие путают селедку — закуску, ставшую очень популярной. Сельдь — это рыба, в отличие от селедки — соленой сельди, блюда. В море обитает именно сельдь.

Народное название сельди — «бешенка». Так ее назвали по той причине, что во время нереста она сильно плещется в воде, а отдельные особи, как бы взбесившись, выбрасываются на берег.  

Запасы уникальных популяций сельди в прошлом веке были практически необратимо подорваны промыслом и строительством плотин, однако атлантическая и тихоокеанская сельдь компенсируют исчезновение всех остальных.

Мы предлагаем тихоокеанскую сельдь неразделанной.