slider-image
slider-image
slider-image
slider-image

По закону природы рыба должна быть дикой

В нашем ассортименте — исключительно дикая рыба, которую мы добываем сами в северных морях: треска, пикша, палтус, зубатка, сельдь, окунь, скумбрия, кальмар и минтай. Они представлены в охлажденном и замороженном виде.

Для охлажденной рыбы мы используем МАР-упаковку. Рыба упакована в модифицированной среде, способствующей сохранению внешнего вида, качества и текстуры продукта. Это совершенно естественная и экологичная технология. 

Однократно замороженная рыба представлена в skin-упаковке и в двойном вакуумном пакете. Skin — абсолютно новый вид упаковки в категории, получила свое название от английского skin, что значит «кожа». Высокобарьерная пленка под давлением естественным образом облегает продукт, демонстрируя его качество, свежесть, цвет и структуру, надежно фиксируя и защищая. Двойной вакуумный пакет до выхода Borealis со skin-упаковкой считался самым инновационным в данной категории: внутренний слой защищает продукцию от воздействия световых лучей и обеспечивает сохранность, а внешний пакет содержит всю необходимую информацию о продукте.

Охлаждённая дикая рыба в МАР-упаковке

catalog product

Название: Треска Атлантическая, лоины, филе без кожи без кости (спинка)

Состав: Треска Атлантическая (Gadus morhua) – 100%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 400–500 г

catalog product

Название: Треска Атлантическая, филе на коже

Состав: Треска Атлантическая (Gadus morhua) – 100%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 400–500 г

catalog product

Название: Треска Атлантическая, филе без кожи

Состав: Треска Атлантическая (Gadus morhua) – 100%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 400–500 г

catalog product

Название: Треска Атлантическая, филе порционное без кожи без кости (центральная и хвостовая часть)

Состав: Треска Атлантическая (Gadus morhua) – 100%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 400–500 г

catalog product

Название: Пикша Атлантическая, филе без кожи, охлаждённое

Состав: Пикша Атлантическая (Melanogrammus aeglefinus) – 100%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 400–500 г

catalog product

Название: Пикша Атлантическая, филе на коже, охлаждённое

Состав: Пикша Атлантическая (Melanogrammus aeglefinus) – 100%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 400–500 г

Замороженная дикая рыба в skin-упаковке

catalog product

Название: Треска Атлантическая, лоины, филе без кожи без кости (спинка)

Состав: Треска Атлантическая (Gadus morhua) – 100%, глазурь – 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 400 г

catalog product

Название: Треска Атлантическая, филе без кожи без кости (центральная часть)

Состав: Треска Атлантическая (Gadus morhua) – 100%, глазурь – 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 350 г

catalog product

Название: Языки трески Атлантической

Состав: Языки трески Атлантической – 100%, глазурь – 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 400 г

catalog product

Название: Щёчки трески Атлантической

Состав: Щёки трески Атлантической – 100%, глазурь – 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 400 г

catalog product

Название: Палтус Синекорый, стейки

Состав: Палтус Синекорый (Reinhardtius hippoglossoides) -100%, глазурь - 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 400 г

catalog product

Название: Пикша Атлантическая, лоины, филе без кожи без кости (спинка)

Состав: Пикша Атлантическая (Melanogrammus aeglefinus) - 100%, глазурь - 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 400 г

catalog product

Название: Кальмар Командорский, филе без кожи

Состав: Кальмар Командорский (Berryteuthis magister) - 100%, глазурь - 0%

Район вылова: Северо-Западная часть Тихого Океана

Вес упаковки: 500 г

Замороженная дикая рыба в двойном вакуумном пакете

catalog product

Название: Треска Атлантическая, филе без кожи

Состав: Треска Атлантическая (Gadus morhua) – 100%, глазурь – 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 600 г

catalog product

Название: Треска Атлантическая, филе на коже

Состав: Треска Атлантическая (Gadus morhua) – 100%, глазурь – 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 600 г

catalog product

Название: Треска Атлантическая, фарш, без кожи без кости

Состав: Треска Атлантическая (Gadus morhua) – 100%, глазурь – 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 750 г

catalog product

Название: Треска Атлантическая, филе блочное, без кожи без кости

Состав: Треска Атлантическая (Gadus morhua) – 100%, глазурь – 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 750 г

catalog product

Название: Треска Атлантическая, потрошёная без головы

Состав: Треска Атлантическая (Gadus morhua) – 100%, глазурь – 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 800 г

catalog product

Название: Треска Атлантическая, стейки

Состав: Треска Атлантическая (Gadus morhua) – 100%, глазурь – 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 600 г

catalog product

Название: Пикша Атлантическая, филе без кожи

Состав: Пикша Атлантическая (Melanogrammus aeglefinus) – 100%, глазурь — 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 600 г

catalog product

Название: Пикша Атлантическая, филе на коже

Состав: Пикша Атлантическая (Melanogrammus aeglefinus) – 100%, глазурь — 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 600 г

catalog product

Название: Пикша Атлантическая, потрошёная без головы

Состав: Пикша Атлантическая (Melanogrammus aeglefinus) – 100%, глазурь — 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 600 г

catalog product

Название: Минтай Тихоокеанский, филе без кожи

Состав: Минтай Тихоокеанский (Theraga chalcogramma) — 100%, глазурь — 0%

Район вылова: Северо-Западная часть Тихого Океана

Вес упаковки: 650 г

catalog product

Название: Минтай Тихоокеанский, филе блочное без кожи без кости

Состав: Минтай Тихоокеанский (Theraga chalcogramma) — 100%, глазурь — 0%

Район вылова: Северо-Западная часть Тихого Океана

Вес упаковки: 750 г

catalog product

Название: Минтай Тихоокеанский, потрошёный, без головы

Состав: Минтай Тихоокеанский (Theraga chalcogramma) — 100%, глазурь — 0%

Район вылова: Северо-Западная часть Тихого Океана

Вес упаковки: 800 г

catalog product

Название: Окунь Морской, потрошёный, без головы

Состав: Окунь Морской (Sebastes mentella) – 100%, глазурь – 0%

Район вылова: Северо-Западная Атлантика

Вес упаковки: 700 г

catalog product

Название: Окунь Морской, стейки

Состав: Окунь Морской (Sebastes mentella) – 100%, глазурь – 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 700 г

catalog product

Название: Кальмар Командорский, тушка неочищенная

Состав: Кальмар Командорский – 100%, глазурь – 0%

Район вылова: Северо-Западная часть Тихого Океана

Вес упаковки: 650 г

catalog product

Название: Зубатка Пёстрая, стейки

Состав: Зубатка Пёстрая (Anarhichas minor) – 100%, глазурь – 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 600 г

catalog product

Название: Палтус Синекорый, порционный (хвостовая часть)

Состав: Палтус Синекорый (Reinhardtius hippoglossoides) – 100%, глазурь – 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 950 г

catalog product

Название: Палтус Синекорый, тушка

Состав: Палтус Синекорый (Reinhardtius hippoglossoides) – 100%, глазурь – 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 800 г

catalog product

Название: Сельдь Тихоокеанская, неразделанная

Состав: Сельдь Тихоокеанская (Clupea pallasi) – 100%, глазурь – 0%

Район вылова: Северо-Западная часть Тихого Океана

Вес упаковки: 700 г

catalog product

Название: Скумбрия Атлантическая, неразделанная

Состав: Скумбрия Атлантическая (Scomber scambrus) – 100%, глазурь — 0%

Район вылова: Северо-Восточная Атлантика

Вес упаковки: 700 г