slide-image
slide-image
slide-image
slide-image

Borealis — дикая рыба северных морей

Borealis (от лат. северный, холодный) – это дикая морская рыба, которую мы ловим сами, и новейшие мировые технологии, с помощью которых мы сохраняем все ее природные качества.

text image

Миссия Borealis

Задавать и сохранять стандарты качества рыбы на всей цепочке: выбор мест вылова, добыча, разделка рыбы, её упаковка, правильное хранение и транспортировка.

Дикая рыба — это просто и вкусно

Мы не про тонкие рецепты и специи, которые скрывают суть. Borealis — это бренд про настоящий вкус свежей рыбы и про дикую природу.

text image

Мы рекомендуем простые рецепты

Диетологи утверждают, что самая полезная рыба — морская. Она содержит витамины, жирные кислоты, минералы, кальций, большое количество йода, а также фосфор, фтор, железо и многие другие вещества. Благодаря высокой питательности морской рыбы обмен веществ не замедляется, при этом процесс пищеварения улучшается. Морская рыба обладает способностью к быстрому усваиванию в мышечной ткани, что очень важно при регулярных тренировках. Рыбу смело можно и даже нужно добавлять в рацион детей, поскольку она обеспечивают организм здоровой порцией белка, который служит «стройматериалом» для мышц. На сайте Borealis размещены простые рецепты, как лучше приготовить дары моря. Чтобы почувствовать настоящий вкус дикой рыбы не нужно ничего усложнять: она сама по себе хороша. Её можно отварить, запечь или поджарить, дополнив лёгким гарниром, например, свежими овощами, печёным картофелем или рисом на пару.